さば味噌煮

サバ味噌煮

ខត្រីសាបាក់ Mackerel Simmered in Miso

味增煮青花鱼.

 

ノルウェー産の脂がのった大きめの鯖、合わせ味噌で美味しく仕上げました。

ランチタイムはお得なセットメニューもあります!おふくろの味をお楽しみください。

 

ខត្រីសាបាក់មានរសជាតិសណ្តែកសៀងបែបជប៉ុន។ ប្រជាជនជប៉ុនតែងតែធ្វើម្ហូបនេះពិសារជាញឹកញាប់។ពេលថ្ងៃត្រង់មានឈុតខត្រីសាបាក់។ បើសិនជាពិសារហើយមានសុខភាពល្អ!!!

 

The featured fish will be Mackerel and the Japanese name is Saba.

Today’s menu Saba Misoni is not broiled but simmered in a miso-based sauce. This dish is very common dish in Japan and my mother made it just as often as Saba Shioyaki(Salt Broiled Mackerel).

 

味增煮青花鱼 入味甜甜的,肉质厚实没什么鱼刺,且热量较低,富含丰富的不饱和脂肪酸,是崇尚健康的现代人士首选。

这个很好吃哦!